Bagning, Opskrifter

Nøddehorn

Min datter skal holde “kagefødselsdag” og jeg har lovet at lave nøddehorn for hende. Nu kan de lige nå en tur i fryseren inden de skal bruges, hvilket kun gør dem mere lækre. Skulle du have lyst til at prøve selv, får du opskriften her😊. Nøddehorn          ca. 46 stk á 18 g 500 g marcipan 250…

Læs mere

Bagning, Opskrifter

Is af rester

Gør du ligesom mig – når fløde kun koster 5 kr, så er man nødt til at købe mindst to, selv om man godt ved man slet ikke skal bruge fløde😳. Derfor stod jeg i dag med 2 x 1/2 liter, der skulle have været brugt for to dage siden og selv om de havde været billige skulle de bestemt…

Læs mere

Bagning, Opskrifter

Femkornsrugbrød

  Femkornsrugbrød 2 store og 5 små Jeg har i dag lavet de lækreste rugbrød af en masse forskellige rester og det blev bestemt ikke dårligere af, at det blev sådan en slags “ryd op” rugbrød. 450 g femkornsblanding 125 g solsikkekerner 6 dl vand, disse tre ting satte jeg i blød natten over i en skål i køleskabet. Tilsæt:…

Læs mere

Bagning, Opskrifter

Brændte mandler

Brændte mandler smager bare helt fantastisk, og nøj hvor det dufter når man laver dem. Det er ikke svært med man skal have lidt tålmodighed😊. Jeg har lige lavet denne portion – og det er ikke den første i år😉. Til denne portion skal der bruges: 2 dl sukker 1 dl vand 200 g mandler (skal ikke smuttes) 1 spsk…

Læs mere

Bagning, Opskrifter

Havregrynskugler

I dag har jeg lavet årets første portion havregrynskugler. Jeg ved egentlig ikke hvorfor jeg kun laver dem her i november og december, for jeg kan VIRKELIG godt li’ dem😋. Jeg har gennem tiderne prøvet mange forskellige opskrifter, men den her er min favorit – den er uden alt for meget fedtstof og nem at lave og så synes jeg…

Læs mere

Bagning, Opskrifter

Vindruegele

Vindruegele. Jeg var så heldig at få foræret en stor pose frilandsdruer i fredags. Jeg er ikke vild med druer med sten i, men så er det jo godt der er andre muligheder end at spise dem som de er😊. Jeg har aldrig prøvet at lave vindruegele før, men nu skulle det prøves. Jeg havde lige godt 800 g druer…

Læs mere

Bagning, Opskrifter

Brombærroulade

Har du også nogle brombær der lige skal bruges er denne roulade altså virkelig et forsøg værd😊.             Roulade 2 store æg 125 g sukker 50 g kartoffelmel 50 g hvedemel 2 tsk bagepulver Æg og sukker piskes til en tyk æggesnaps. Mel, kartoffelmel og bagepulver blandes sammen og sigtes i æggesnapsen – vend forsigtigt…

Læs mere

Bagning, Opskrifter

Brombærmazariner

Jeg har fundet et sted, hvor man kan plukke de lækreste brombær og da jeg ikke skulle betale den dyre pris i supermarkedet måtte jeg lige bruge nogen af dem til at eksperimentere med en opskrift. Jeg synes faktisk selv de blev rigtig gode, så måske har du også lyst til at prøve 😊. Jeg er ret sikker på man…

Læs mere

Bagning, Opskrifter

Tillykke småkager

Sidst der blev fejret fødselsdag her i huset havde jeg bagt disse “tillykke” småkager. Stemplet havde jeg nogle dage forinden fundet i en Tiger butik og så var det jo nærliggende at afprøve til en fødselsdags småkage. Småkagerne er lavet ud fra opskriften på flødebollebunde, da jeg simpelt hen elsker den opskrift. Den er nem at lave, nem at arbejde…

Læs mere

Bagning, Opskrifter

Pære-jordbærtærte med smuldredej

Jeg havde 4 modne pærer og en halv bakke jordbær stående der trængte til at blive brugt….1-2-3 så var der lige en tærte med smuldredej😊 – og ja jeg siger 1-2-3 for det tager virkelig ikke lang tid at lave denne lækre sag. Start med at tænde ovnen på 180 grader. 150 g mel 150 g sukker 150 g koldt…

Læs mere