Min weekend er blevet brugt på at hækle holdere til SunLolly is, så de kan spises uden at man fryser fingrene😊. Jeg har lavet dem så de ligner Emojis – og jeg synes selv de er blevet meget søde. De første holdere jeg lavede var bare med striber, og hæklet i et langt stykke som så skulle…
Jeg har her i min coronahjemsendelsesperiode lavet denne lille holder til lidt påskegodter eller en pengeseddel. Jeg har lavet den i tre forskellige udgaver, en påskekanin, påskekylling og en påskehare og de er lavet ud fra den samme grundopskrift. Hvis du selv skulle have lyst til at prøve at lave de små påskehilsenholdere så…
Det er i dag den 23. marts 2020 og i øjeblikket er det meste af Danmark, ja hele verden jo nærmest gået i stå p.g.a. coronavirus. Der er ingen tvivl om, at det er en forfærdelig og farlig virus og man skal på ingen måde tro det er for sjov, at snart…
I sommeren 2019 var jeg i sommerhus sammen med mand, børn, svigerbørn, barnebarn og to hunde. Det var en rigtig dejlig tur til Thorup Strand, hvor vi fik hygget en masse, gået en masse ture og spillet spil – og spist en masse mad…. Den sidste aften vi skulle have aftensmad der, skulle vi have pulled pork, med hjemmelavede burgerboller…
Mit lille barnebarn blev døbt den 18 august 2019 og hun blev fejret med en stor havefest, hvor der var en masse lækkert mad og en masse hjemmebagte kager. Jeg havde lovet bl.a at lave små jordbærtærter. Det var et stort arbejde men jeg synes de blev ret søde. Jeg har taget udgangspunkt i min opskrift på store jordbærtærter og så…
Sommetider har jeg mine opskriftnotater til at ligge meget længe på papir inden jeg får mig taget sammen til at skrive dem ind her😬 – det er disse kransekagetoppe et godt bevis på, da det var dem jeg lavede til årsskiftet 18/19🙈. Jeg havde lovet at lave to små og en lidt større top. Jeg er ret sikker på jeg…
Lækre sprøde hjemmebagte flüte – så kan bageren altså godt pakke sammen🙈. Jeg har fået et Bagestål i julegave, og det er nu testet et par gange, og senest til disse virkelig lækre flüte til nytårsmenuen. Det er nogle flüte jeg tit har bagt, og de bliver altid gode synes jeg, men de får altså lige en ekstra tak på…
Jeg havde beslutte mig for at prøve kræfter med et (to) kransekageur til nytårsaften 19/20. Jeg er ok tilfreds med resultatet, men er også klar over, at der er plads til forbedringer – men smagen var god og det er altså stadig det vigtigste for mig😊. Kransekageur – 2 stk (og lidt pistaciestænger) 1200 g Odense ren rå marcipan (63%…
Har du nogensinde prøvet at lave din egen burgerdressing? Det havde jeg ikke, men tænkte at nu skulle jeg gøre et forsøg, for hvor svært kunne det lige være? Jeg tjekkede rigtig mange opskrifter ud på nettet, og jeg læste varedeklarationer på færdiglavede dressinger, men der var ingen af dem der lige var den rigtige – syntes jeg……så var der…
Jeg elsker disse boller med perlesukker, hasselnøddeflager og reven appelsinskal 🍊. Opskriften er den samme som til bløde boller, jeg har så bare drysset dem med perlesukker, hasselnøddeflager og en lille smule reven appelsinskal efter jeg har penslet dem med sammenpisket æg. Hvis du elsker sukat kan du sagtens smide en håndfuld af det i dejen når du laver bollerne,…