Bagning, Opskrifter

Bløde boller

Disse boller bagte jeg i går, til mine gæster – og resterne fik vi i dag til morgenmad, og de var stadig MEGA bløde og lækre😋. Opskriften får du her: 50 g gær 2 dl kold mælk 7 g salt 50 g rørsukker 3 tsk. kardemomme (kan udelades hvis man ikke bryder sig om dette) 100 g margarine 1/2 l…

Læs mere

Bagning, Opskrifter

Valnøddelagkage

Denne valnøddelagkage havde jeg med på arbejde i fredags – bare fordi vi trængte til det😀. LAGKAGEBUND: 3 æg 175 g sukker 50 g kartoffelmel 50 g hvedemel 1 tsk. bagepulver 50 g hakkede valnødder Æg og sukker piskes til en tyk æggesnaps. Bland kartoffelmel, hvedemel og bagepulver og sigt det i æggeblandingen. Vend det forsigtigt sammen og bland valnødderne…

Læs mere

Bagning, Opskrifter

Nøddemazarintærte

Så er opskriften klar😊 – 2 store tærter: Mørdej: 300 g mel 175 g margarine (blødt) 125 g flormelis 1 æg Rør det hele sammen på røremaskine, eller ælt det godt sammen i hånden, og læg det på køl i mindst 1/2 time. Mazarinfyld: 400 g marcipan 200 g rørsukker 150 g margarine (blødt) 2 æg 40 g mel Skær…

Læs mere

Bagning, Opskrifter

Napoleonshatte

Jeg har lige brugt lørdag formiddag til at lave 85 små Napoleonshatte😊. Du får lige opskriften her: Start med at lave mørdejen 300 g mel 175 g margarine (blødt) 125 g flormelis 1 æg Rør det hele sammen på røremaskine, eller ælt det godt sammen i hånden, og læg det på køl i mindst 1/2 time. Marcipanfyld 100 g rørsukker…

Læs mere

Hækling, Inspiration, Opskrifter

Mini studenterhue

Nu varer det ikke længe inden de nye studenter springer ud, så det er slet ikke for tidligt at hækle denne lille søde studenterhue nu. Den kan bruges både som gave, eller som bordpynt. Du kan hækle den med lige den farve der passer til din student – min er mørkeblå, da den skulle passe til en HHX student😊. Du…

Læs mere

Bagning, Opskrifter

Fastelavnsboller

Så er der bagt fastelavnsboller med creme og syltetøj 😊. De er virkelig gode.   Opskriften får du her: Fastelavnsboller ca 500 g hvedemel 1 pk gær 2 tsk. kardemomme 2 æg 1/2 tsk. salt 50 g sukker 1 1/2 dl mælk 75 g A-38 125 g margarine Bland det hele sammen i skålen til røremaskinen, og rør sammen til en…

Læs mere

Bagning, Opskrifter

Træstammer

En af de bedste kager overhovedet er efter min mening, træstammer😊 – og kan det blive bedre, hvis man selv laver dem? Nej det tror jeg ikke. De smager bare SÅ super godt. Jeg havde nogle gamle kagerester i fryseren, og så lige lidt smør, syltetøj, kakao og lidt andre småting, noget marcipan fra jul og wupti, så var der…

Læs mere