Bagning, Opskrifter

Studenterbrød

Over 3 kg studenterbrød😊. Mørdej: 300 g mel 125 g flormelis 175 g margarine 1 æg Smid det hele i røremaskinen og kør det til en ensartet dej med K-spaden. Læg dejen på køl mindst 1/2 time. Rul dejen ud til en bageplades størrelse og læg det på den bagepapir beklædte plade. Prik bunden med en gaffel og bag den…

Læs mere

Hækling, Inspiration

Kaj og Andrea

Jeg kan desværre ikke give jer opskrifterne på Kaj og Andrea, da DR (som ejer rettighederne) ikke vil have man deler opskrifterne – men et billede til inspiration, det må i gerne få.

Bagning, Opskrifter

Bløde boller

Disse boller bagte jeg i går, til mine gæster – og resterne fik vi i dag til morgenmad, og de var stadig MEGA bløde og lækre😋. Opskriften får du her: 50 g gær 2 dl kold mælk 7 g salt 50 g rørsukker 3 tsk. kardemomme (kan udelades hvis man ikke bryder sig om dette) 100 g margarine 1/2 l…

Læs mere

Bagning, Opskrifter

Valnøddelagkage

Denne valnøddelagkage havde jeg med på arbejde i fredags – bare fordi vi trængte til det😀. LAGKAGEBUND: 3 æg 175 g sukker 50 g kartoffelmel 50 g hvedemel 1 tsk. bagepulver 50 g hakkede valnødder Æg og sukker piskes til en tyk æggesnaps. Bland kartoffelmel, hvedemel og bagepulver og sigt det i æggeblandingen. Vend det forsigtigt sammen og bland valnødderne…

Læs mere

Bagning, Opskrifter

Nøddemazarintærte

Så er opskriften klar😊 – 2 store tærter: Mørdej: 300 g mel 175 g margarine (blødt) 125 g flormelis 1 æg Rør det hele sammen på røremaskine, eller ælt det godt sammen i hånden, og læg det på køl i mindst 1/2 time. Mazarinfyld: 400 g marcipan 200 g rørsukker 150 g margarine (blødt) 2 æg 40 g mel Skær…

Læs mere

Bagning, Opskrifter

Napoleonshatte

Jeg har lige brugt lørdag formiddag til at lave 85 små Napoleonshatte😊. Du får lige opskriften her: Start med at lave mørdejen 300 g mel 175 g margarine (blødt) 125 g flormelis 1 æg Rør det hele sammen på røremaskine, eller ælt det godt sammen i hånden, og læg det på køl i mindst 1/2 time. Marcipanfyld 100 g rørsukker…

Læs mere

Hækling, Inspiration, Opskrifter

Mini studenterhue

Nu varer det ikke længe inden de nye studenter springer ud, så det er slet ikke for tidligt at hækle denne lille søde studenterhue nu. Den kan bruges både som gave, eller som bordpynt. Du kan hækle den med lige den farve der passer til din student – min er mørkeblå, da den skulle passe til en HHX student😊. Du…

Læs mere

Hækling, Inspiration

Olaf

Jeg har haft Olaf til at stå længe – men det gør ham ikke mindre charmerende og nu vil jeg gerne dele billedet med Jer.    

Bagning, Opskrifter

Fastelavnsboller

Så er der bagt fastelavnsboller med creme og syltetøj 😊. De er virkelig gode.   Opskriften får du her: Fastelavnsboller ca 500 g hvedemel 1 pk gær 2 tsk. kardemomme 2 æg 1/2 tsk. salt 50 g sukker 1 1/2 dl mælk 75 g A-38 125 g margarine Bland det hele sammen i skålen til røremaskinen, og rør sammen til en…

Læs mere

Hækling

Servietringe

Disse fine servietringe lavede jeg som en pludselig indskydelse, dagen før juleaften🎅🏼.