Dressinger, Opskrifter

Burgerdressing

Har du nogensinde prøvet at lave din egen burgerdressing? Det havde jeg ikke, men tænkte at nu skulle jeg gøre et forsøg, for hvor svært kunne det lige være? Jeg tjekkede rigtig mange opskrifter ud på nettet, og jeg læste varedeklarationer på færdiglavede dressinger, men der var ingen af dem der lige var den rigtige – syntes jeg……så var der…

Læs mere

Dressinger, Opskrifter

Barbecue dressing

Denne barbecue dressing er helt fantastisk til at vende i en pulled pork steg. Når stegen har stået i ovnen på 100 grader i ca 12 timer hælder jeg dressingen over inden jeg “trækker” kødet fra hinanden. Jeg synes portionen passer til en steg på lige godt 2 kg. Hvis der er meget fedt i panden ved stegen hælder jeg…

Læs mere