Pølsehorn

by Posted on
image_print

Min ældste søn har i rigtig mange år været i sommerhus sammen med en flok kammerater og hver år har jeg bagt pølsehorn til dem. Det er ligesom bare en tradition, man ikke skal lave om på😎.

Jeg bruger en dej fra en af Amo bøgerne (Den store fødselsdagsbagebog) jeg har så bare ganget den op så der bliver 72 stk. Vær opmærksom på at der er en fejl i opskriften, hvis du bruger bogen…..😕.

Hvis du ikke lige har bogen så får du opskriften her

  • 1500 g mel
  • 225 g margarine
  • 45 g sukker
  • 15 g salt
  • 3 æg
  • 7 1/2 dl mælk
  • 3 pk gær
  • 24 wienerpølser ( deles i 3 hver )

Bland det hele sammen i røremaskinen (det kunne LIGE være i min) og rør i mindst 10-15 min.

Del dejen i 9 lige store klumper, og lad dem ligge og hæve en times tid.

Rul hver klump ud til en cirkel og del den i 8 stykker.

Sådan her ruller jeg mine horn, du kan selvfølgelig gøre lige præcis som du gerne vil😊:

          

     Sæt hornene på bageplader, beklædt med bagepapir og lad dem hæve igen en lille times tid. Pensl med sammenpisket æg og bag hornene ved 180 grader i ca 10 min (mine fik 11 min.)

Velbekomme😊.

 

 

image_print

Published by Lisbeth

Tak fordi du kigger forbi her på min side som jeg har haft siden starten af 2018. Jeg hedder Lisbeth og jeg deler her en masse af det jeg får min fritid til at gå med. Jeg elsker at bage, både med og uden opskrift, og så laver jeg rigtig meget håndarbejde. Jeg strikker og hækler mest. Jeg finder en masse inspiration alle steder og laver mine egne opskrifter ud fra evt. billeder. Der kan sagtens være noget i mine opskrifter, der ligner noget du finder andre steder. Du får nogle af mine opskrifter gratis og du er selvfølgelig velkommen til at lave til eget forbrug, men det er ikke tilladt at sælge tingene uden min tilladelse. Når du viser billeder af det du har lavet ud fra mine opskrifter vil jeg blive rigtig glad, hvis du henviser til ,hvor du har fundet opskriften.

2 Replies to “Pølsehorn”

  1. Hej Lisbeth. Du kan tilfældigvis ikke huske hvilken af amo bøgerne opskriften er fra? Eller hvad opskriften evt oprindeligt blev brugt til?

    Svar

    1. Hej Lone
      Det er fra Den Store Fødselsdagsbagebog, og det er den opskrift der hedder 1 gærdej – 9 boller. Det er en rigtig god opskrift:-)

      Svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *