Pære-jordbærtærte med smuldredej
Jeg havde 4 modne pærer og en halv bakke jordbær stående der trængte til at blive brugt….1-2-3 så var der lige en tærte med smuldredej😊 – og ja jeg siger 1-2-3 for det tager virkelig ikke lang tid at lave denne lækre sag.
Start med at tænde ovnen på 180 grader.
- 150 g mel
- 150 g sukker
- 150 g koldt smør/margarine
- 25 g kokosmel
Det hele kommes i røremaskinen og med K-spaden laves det til en smuldredej. Imens skræller du pærerne og skærer dem i små stykker og renser jordbærene og skærer den i stykker og kommer frugten op i en tærteform. Drys evt. med lidt rørsukker hvis jordbærrene er lidt sure.
Der blev lige til 2 små ekstra🙈.
Fordel smuldredejen over frugten (jeg glemte lige at tage billedet inden tærten kom i ovnen😉) og bag tærten i ca 30 min til toppen har en smuk gylden farve.
Server evt tærten lun med creme fraishe rørt med flormelis og vanilje eller med en god vaniljeis til. Mums.
