Whiskysovs

Whiskysovs smager rigtig godt til mange ting – her er den opskrift jeg altid bruger:

• 100 g smør
• 70 g tomatpuré
• 2 tsk. sukker
• 2 1/2 dl piskefløde
• 2 tsk. finthakket rosmarin ( tørret kan bruges)
• 2 spsk. whisky (måske lidt mere, hvis ingen skal køre hjem🙈)
• salt/peber

(du behøver ikke tage den dyreste whisky der står i barskabet, den billigste er god nok😉)

Smelt smørret i en gryde, tilsæt tomatpuré, sukker og rosmarin og rør det sammen. Tilsæt whisky og kog sovsen op. Tilsæt fløden og smag til med salt og peber. Lad sovsen blive varm.