Kiksekagekugler

Er du lige som mig vild med kiksekage, skulle du prøve disse små kiksekagekugler. Så er det nemt lige at tage en haps, i stedet for at skulle have tallerken og teske frem😋. Opskriften er taget fra pakken med de firkantede kiks, men du får den lige her alligevel:

  • 200 g flormelis
  • 3 past. æg
  • 125 g kakao
  • 250 g palmin
  • 1 pk. firkantede vaniljekiks (hvis du kun skal lave kuglerne behøver kiksene ikke være firkantede, da du alligevel brækker dem i stykker, men jeg lavede samtidig en lille kiksekage😊)
  • Lidt nesquick kakaopulver

Smelt palminen over svag varme, mens du pisker æg og flormelis godt. Sigt kakaoen i æggemassen og rør det godt. Tilsæt den let afkølede palmin og bland det hele godt sammen.

Knus kiks og bland det i chokolademassen – husk at du ikke skal blande i det hele, hvis du også vil lave en lille kiksekage. Tag en lille “klat” og form så godt du kan til en lille kugle (det er noget smat), put kuglen ned i nesquick kakaopulveret og “overtræk” den. Sæt på køl.